莓莓舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材和工具然后拍个照，这一步很关键，因为后面就要用手机看我的菜谱了，懒得再拍照了

• 步骤 2：

  

  两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，放到两个碗里

• 步骤 3：

  

  蛋黄里加入牛奶、细砂糖、一点玉米油搅拌均匀。低筋面粉40g过筛，慢慢和匀，不能有疙瘩

• 步骤 4：

  

  蛋清打发至鱼眼泡时加入三分之一糖，继续打发至绵密泡沫时再加三分之一糖，继续打发至有明显纹路再加剩余的糖，最后打发至抬起打蛋器有短小尖尖就OKK了

• 步骤 5：

  

  先把1/3蛋清加入面糊糊里，从下往上翻，慢慢拌匀；再把剩下的蛋清都有加入，同样手法慢慢拌匀，一定要轻！！

• 步骤 6：

  

  我用的六圆盘的摩飞锅，没有的话用平底锅也行，小火，锅里刷或不刷一点点油，把面糊糊倒进去几坨，然后加一点生命之源，盖上盖子，再加入一点时间

• 步骤 7：

  

  画完了发现自己拍了照，就这样，不难看出，我画的还是挺好的哈哈哈哈哈，一面差不多了就翻面在加一点生命之源，盖上盖子，再加入一点时间。

• 步骤 8：

  

  摆盘，加酸奶，果酱，水果，冰淇淋，蜂蜜，糖霜之类的

• 步骤 9：

  

  最后加入一些灵感，拍照上传，顺便发个pyq