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马齿苋鸡蛋煎饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 马齿苋 300克
- 面粉 适量
- 玉米面 适量
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 油 适量
马齿苋鸡蛋煎饼的做法步骤
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步骤 1：
马齿苋菜择洗干净，（忘了拍照了）。水开焯水三分钟。切成小块，葱也切成小块。
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步骤 2：
先放马齿苋，再打入鸡蛋多放点葱花，蒜末，十三香，先加玉米面，在加入面粉，边倒水边搅拌，玉米面可以少加点，最后加盐，不要太粘稠了，让面糊醒十分钟。
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步骤 3：
电饼铛放点油，用刮板把油刮匀，倒入马齿苋面糊，刮板快速刮匀。
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步骤 4：
煎二三分钟反面，再煎会，电饼铛自动断电，煎熟成功
妈妈的小菜园种满了各种蔬菜，发现黄瓜秧下长了许多小马齿苋菜，心血来潮做点马齿苋鸡蛋饼。因为这种野菜营养价值特别高。
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