酸酸甜甜的茄汁土豆，老少皆宜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆锯皮后，先切成厚片，再切成条。

• 步骤 2：

  

  将土豆条放入清水中洗干净表面的淀粉。

• 步骤 3：

  

  西红柿切丁，一颗小葱切成葱花备用。

• 步骤 4：

  

  锅中放入少许植物油，放入葱白小火炒出香味儿。

• 步骤 5：

  

  放入西红柿丁翻炒出汁。

• 步骤 6：

  

  接着将土豆条放入锅中翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  锅中添加大半碗清水，根据个人口味调入适量的盐，再放入一小勺生抽调味。

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖焖煮六分钟左右，最后放入一把葱花，大火将水收干，炒匀后即可出锅。

• 步骤 9：

  

  酸酸甜甜，粉粉糯糯，味道非常不错。