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步骤 1:
五花肉洗净切成小条 ,香菇泡好后切小丁,洋葱切小丁
步骤 2:
锅中倒入适量的油,放入五花肉煸至肉色发白后捞出
步骤 3:
锅中倒入适量的油倒入洋葱丁,煸炒至洋葱变至微黄色
步骤 4:
倒入刚刚盛出的五花肉 香菇翻炒均匀后依次加入料酒,老抽,生抽
步骤 5:
加入开水没过肉,放入桂皮,八角,香叶,冰糖,姜盖上盖子大火烧开后转小火顿一小时
步骤 6:
放入剥好皮的煮鸡蛋,小火继续煮半小时,加入盐调味 挑出调料 将汁水稍稍收浓稠即可
步骤 7:
装盘~开吃
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