蓝莓味甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精2克、食盐0.5克、低筋面粉100克、泡打粉3克、玉米油60克、牛奶10克；

• 步骤 2：

  

  将鸡蛋、细砂糖、食盐和香草精放入打蛋盆中；

• 步骤 3：

  

  用电动打蛋器搅打均匀，不用打发；

• 步骤 4：

  

  筛入泡打粉和低筋面粉，混合搅打均匀；

• 步骤 5：

  

  倒入玉米油（或者融化的黄油），混合搅打均匀；

• 步骤 6：

  

  根据面糊的稀稠度，加入约10克纯牛奶，混合搅打均匀；

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀的甜甜圈面糊呈飘带状，盖保鲜膜室温下静置15分钟；

• 步骤 8：

  

  将静置后的面糊装入裱花袋中；

• 步骤 9：

  

  挤入甜甜圈模具中，先挤5分满；

• 步骤 10：

  

  每个甜甜圈模具中放入5颗蓝莓干；

• 步骤 11：

  

  再将面糊挤至九分满即可，在台面上稍微敲几下震出大气泡；（配方中的材料我挤了9个甜甜圈模具）

• 步骤 12：

  

  烤箱以上下火165度预热，预热到位后将模具放入烤箱中层，烘烤20分钟；

• 步骤 13：

  

  到时间后倒扣模具至网架上，让甜甜圈蛋糕放凉；

• 步骤 14：

  

  吃的时候可以用巧克力装饰一下，也可以直接食用，个人感觉第二天回油后更好吃！

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图