薄荷糖浆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来做薄荷糖浆：锅中放入200g白砂糖、500g水，开大火煮至糖融化，水沸腾后，转中小火

• 步骤 2：

  

  放入50g薄荷叶，熬煮8-10钟，让薄荷的香气充分地渗透到糖浆中。时间到后捞出薄荷叶。

• 步骤 3：

  

  倒入量杯里，加入一滴绿色色素，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  冷却后装入消好毒的容器里，密封冷藏保存即可

• 步骤 5：

  

  再来做薄荷布丁：锅中倒入250g牛奶，150g淡奶油和100ml薄荷糖浆，混合均匀后中小火，一直加热一直搅拌，加热至60℃左右后关火

• 步骤 6：

  

  稍微放凉后，加入10g泡软的吉利丁混合均匀，降温到不烫手的时候，倒入杯子里，放入冰箱，冷藏4小时以上

• 步骤 7：

  

  最后来做薄荷奶绿：杯子里放入冰块，倒入35ml薄荷糖浆后

• 步骤 8：

  

  倒入250g茉莉清茶，再倒入250g牛奶，搅拌均匀即可