咖喱牛腩炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩洗净切块放入锅中冷水下锅焯水，放入姜片、料酒，水开撇去浮末捞出用温水洗净，放入高压锅里，加入适量清水，放入生姜、八角、香叶、盐、少许糖，高压锅焖煮20分钟。

• 步骤 2：

  

  锅中加入适量油，放入蒜末、洋葱炒香

• 步骤 3：

  

  加入煮牛腩的汤汁，放入2片咖喱片

• 步骤 4：

  

  搅拌至咖喱融化

• 步骤 5：

  

  放入土豆块

• 步骤 6：

  

  放入一小勺盐、一小勺白糖，焖煮10分钟

• 步骤 7：

  

  然后下入牛腩，继续焖煮

• 步骤 8：

  

  煮至汤汁浓稠，土豆软烂即可

• 步骤 9：

  

  放入香菜即可，超级下饭，