小贴士

1.红薯卡仕达一定要用料理棒打细，这样做出来的半圆才光滑更像鸡蛋黄，没有料理棒的话可以把红薯泥过筛一遍再加其它材料。
2.煮卡仕达酱的时候一定要小火不停搅拌，因为非常容易糊底，所以一定要注意，冒大泡泡了就立马关火。
3.没有半圆模具的话就最后挤个圆圆的在芝士奶油上就可以啦。