每年“青团”来临的时候，春也来了，传统青团也是花样百出，称之网红青团的咸蛋黄、肉松等
今天就自己动手做个甩网红地球几圈的的“爱"式青团
青：用长寿绿汁兑水拌进糯米粉里
团：裹进果仁馅儿，满口浓浓坚果香
青甜幽香·春天的味道
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
青团|春天的味道收藏
浏览 138884
收藏 2355
所需食材
- 糯米粉 200g
- 低筋面粉 60g
- 椰子油 100g
- 长寿绿汁 9g
- 清蜜罗 3og
- 水 适量
- 各种果仁 适量
青团|春天的味道的做法步骤
-
步骤 1：
✿烫面：100的白开水（一定要刚煮开的）一次性倒入低筋面粉中，不停的搅拌至略显透明为止 ✿碗中加入糯米粉，清蜜罗，椰子油隔水融化加入，搅拌均匀
-
步骤 2：
✿长寿绿汁加水搅匀，倒入糯米粉中，搅匀，加适量的水，揉成面团
-
步骤 3：
✿加入烫面，继续揉匀（比较肝的步骤，加油）
-
步骤 4：
✿包上保鲜膜醒几分钟
-
步骤 5：
✿所有果仁捣碎，加入融化的椰子油，放置冰箱几分钟（起到凝固粘合效果） ✿把面团均匀分成一个个小面团（30个左右1个），然后开包
-
步骤 6：
✿置于蒸屉上水沸后上过蒸10分钟左右即可
-
步骤 7：
可以加上自己喜欢的蜜饯干，好吃
