电饭煲蛋糕【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油、水充分搅拌乳化，加入糖搅匀。

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉，混合均匀。

• 步骤 3：

  

  面糊中加入蛋黄，搅拌至无颗粒感。

• 步骤 4：

  

  电饭锅预热10分钟，有蛋糕功能的直接按下功能键预热，普通电饭锅直接按下煮饭键预热即可。

• 步骤 5：

  

  蛋白分次加入细砂糖，打发至硬性发泡。

• 步骤 6：

  

  把蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  电饭锅底刷上一层油，把蛋糕糊倒入，在表面撒上坚果碎。

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖，按下蛋糕功能。（不同电饭锅的详细操作请浏览文末）

• 步骤 9：

  

  蛋糕出炉后，倒扣出放在晾架上即可。

• 步骤 10：

  

  冷却后的蛋糕淋上酸奶。

• 步骤 11：

  

  放上草莓就可以开吃啦！