微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
准备好材料
步骤 2：
干木耳洗净后用温水泡发，泡发后切丝
步骤 3：
锅里烧开水后放入泡发好的木耳丝焯烫3分钟
步骤 4：
烹饪锅里加入适量清水，按焯水功能键8分钟把清水烧开
步骤 5：
水烧开后打开锅盖，放入洗净切成小长条的杏鲍菇
步骤 6：
盖上锅盖，按焯水功能键焯水6分钟，焯水后把杏鲍菇倒入沥水篮里备用
步骤 7：
烹饪锅倒入植物油，放入蒜末和京酱肉丝酱
步骤 8：
盖上锅盖，按热炒功能键热炒1分钟
步骤 9：
打开锅盖，放入泡发切丝的木耳、去皮抽丝的胡萝卜、焯水好的杏鲍菇丝和洗净切丝的青尖椒丝
步骤 10：
盖上锅盖，按热炒功能键热炒3分钟
步骤 11：
打开锅盖，放入切小段的大葱花热炒1分钟即可
步骤 12：
完成
步骤 13：
近看
步骤 14：
美味
步骤 15：
好吃
步骤 16：
不错
1、黑木耳炒前可以焯烫一下，这样附在木耳上的灰尘杂质才可以清除干净
2、杏鲍菇炒前先焯烫一下，一来可以先过一次热水杀死表层的细菌的，二来可以减少草酸的成分，也有助于人体吸收更多的营养物质
3、酱料和蒜瓣先炒香，这样炒出来的杏鲍菇会更香
