木耳肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把材料配好

• 步骤 2：

  

  里脊肉切片放盐少许生抽淀粉一个蛋液腌制

• 步骤 3：

  

  木耳洗净去梗

• 步骤 4：

  

  木耳飞水一次过凉保持木耳的脆感

• 步骤 5：

  

  里脊肉过油，油温四成热下肉，肉片变色即可捞出

• 步骤 6：

  

  肉片变色捞出

• 步骤 7：

  

  热锅凉油放五花肉和少许花椒

• 步骤 8：

  

  五花肉炒干放入大蒜葱姜爆香

• 步骤 9：

  

  放入青椒和小米辣颜色搭配

• 步骤 10：

  

  最后倒入少许生抽陈醋白糖味精放入木耳翻炒均匀里脊肉片入锅放香菜出锅