泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备齐所有材料，黄油软化不软化都无所谓，将所有材备齐后放一起，在制作的时候不会手忙脚乱

• 步骤 2：

  

  准备小奶锅，放入牛奶黄油，电磁炉开小火

• 步骤 3：

  

  将黄油融化牛奶中，看到液体开始冒泡泡

• 步骤 4：

  

  快速加入面粉，调小火，用铲刀搅拌

• 步骤 5：

  

  电磁炉转小火，铲刀搅拌无干粉

• 步骤 6：

  

  加入三分之一蛋液，继续搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  蛋液融合后，加入三分之二的蛋液继续搅拌

• 步骤 8：

  

  加入最后剩余的蛋液

• 步骤 9：

  

  搅拌面糊，最后的面糊挂刀，呈倒旗状

• 步骤 10：

  

  将面糊装入裱花袋，裱花嘴选择喜欢的花嘴，呐！小朋友又来了，选了个五齿花嘴开始挤了

• 步骤 11：

  

  形状尽量大小一致些，小朋友挤成这样已经很不错了，嗯，我夸奖了他一下，他很高兴，我也很高兴，哈哈哈

• 步骤 12：

  

  放入烤箱中。选择上下火160度10分钟 这个花挤的小，所有温度时间我都调的少

• 步骤 13：

  

  出炉了，香喷喷的

• 步骤 14：

  

  奶油加入白糖打硬一点

• 步骤 15：

  

  装入裱花袋，用泡芙专用花嘴

• 步骤 16：

  

  从底部挤入奶油

• 步骤 17：

  

  好了，可以开吃了