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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
养生壶里装水约至1000毫升处,加入10克白砂糖,水开后放入珍珠煮约8分钟
步骤 3:
捞出放入冰的饮用水中,浸泡3分钟后捞出过冰水,放入准备好的糖稀蜂蜜中浸泡备用
步骤 4:
养生壶中放入茶篮,放入冲洗后的红茶叶,加水至500毫升处,煮10分钟
步骤 5:
倒入牛奶和白砂糖20克,混合均匀
步骤 6:
淡奶油加入一撮海盐和20克白砂糖打发至缓慢流动状,
步骤 7:
杯子内壁挤一圈巧克力酱,轻轻晃动杯子让巧克力酱自然流动出不同形状
步骤 8:
杯底加珍珠
步骤 9:
加入煮好的奶茶
步骤 10:
倒入海盐奶盖
步骤 11:
撒可可粉装饰
1、奶茶里的糖可以根据个人需求修改,吃糖少的也可以煮奶茶就不加糖,借助珍珠和奶盖里的少量糖带出微微的甜味 2、煮好的珍珠泡捞出后过冰水可以保持其Q弹口感,浸泡在蜂蜜水或糖水里,可以保持珍珠微甜的风味
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