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步骤 1:
准备食材;
步骤 2:
酵母粉加温水中自然融化;
步骤 3:
白鲨全麦馒头粉和白鲨面包粉混合;
步骤 4:
分次加入酵母水搅拌成絮状,淋一勺玉米油;
步骤 5:
揉成光滑的面团;
步骤 6:
分成等份小面团;
步骤 7:
揉圆盖上保鲜膜;
步骤 8:
取个面团擀饼;
步骤 9:
两张饼叠加,中间扎个洞;
步骤 10:
一边向中心折用筷子压一下;
步骤 11:
同样四边向中心叠;
步骤 12:
四个角往中心重叠压一下;
步骤 13:
用叉子压出纹路;
步骤 14:
用筷子整理边缘;
步骤 15:
中间放上红枣就好啦;
步骤 16:
摆入蒸锅中进行发酵,发酵15-20分钟;
步骤 17:
上汽后蒸18分钟,关火焖3分钟;
步骤 18:
出锅啦~
不同品牌的面粉吸水性不同。
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