圣诞树造型面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外所有材料放入厨师机揉成光滑的面团，加入软化的黄油揉出手套膜。放在温暖湿润处发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  

  发酵时制作酥粒：黄油软化后加入白砂糖混合均匀，加入低筋面粉抓成颗粒状即可。

• 步骤 3：

  

  草莓切成小块，蔓越莓干用水泡软后吸干水分备用。

• 步骤 4：

  

  面团排气后整形成水滴状，分成10份。

• 步骤 5：

  

  滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 6：

  

  分别擀成椭圆形薄片，一侧压薄，慢慢卷起捏紧收口。

• 步骤 7：

  

  整形成图片形状，放温暖湿润处发酵40分钟

• 步骤 8：

  

  刷两遍蛋液

• 步骤 9：

  

  撒酥粒，装饰。

• 步骤 10：

  

  放入180度预热好的烤箱烘烤25分钟即可。