凤梨酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切好洗净的菠萝600克

• 步骤 2：

  

  放料理机打碎，挤干水分，放入糖。

• 步骤 3：

  

  放炒锅翻炒

• 步骤 4：

  

  炒至变色加入麦芽糖

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀，备用。

• 步骤 6：

  

  室温软化的黄油加糖粉打散

• 步骤 7：

  

  打至黄油泛白，加入三个蛋黄。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  筛入面粉和奶粉

• 步骤 10：

  

  揉成面团

• 步骤 11：

  

  分成15克一个的面团

• 步骤 12：

  

  面团擀成圆片，包入15克馅儿

• 步骤 13：

  

  包圆

• 步骤 14：

  

  放入模具

• 步骤 15：

  

  整理平整

• 步骤 16：

  

  码入烤盘

• 步骤 17：

  

  上下火180度烤15分钟即可。