家常小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需的食材。

• 步骤 2：

  

  五花肉切薄片。

• 步骤 3：

  

  蒜苗，辣椒都切段，生姜切丝，蒜切片备用。

• 步骤 4：

  

  锅中稍微放点油，下五花肉煸炒，炒至两面金黄有点微焦就可以出锅备用啦，底油不要倒掉。

• 步骤 5：

  

  底油下蒜和姜爆香。

• 步骤 6：

  

  下两种辣椒一起翻炒。

• 步骤 7：

  

  把炒好的五花肉倒进去翻炒。然后迅速加入料酒一勺。（敲黑板:注意了！下面步骤不能停要迅速！）

• 步骤 8：

  

  加生抽两勺。

• 步骤 9：

  

  加老抽一勺。

• 步骤 10：

  

  加鸡精小半勺，白糖小半勺和盐少许（不加也行，已经够味了），然后迅速翻炒。

• 步骤 11：

  

  倒入豆豉和蒜苗，一起炒几下就可以出锅了！

• 步骤 12：

  

  Duang~您的小炒肉已OK！

• 步骤 13：

  

  快坐下一起吃吧！