五彩汤圆,团团圆圆闹元宵

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五彩汤圆,团团圆圆闹元宵收藏

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所需食材

  • 水磨糯米粉 每份50克
  • 菠菜粉 2克
  • 南瓜粉 5克
  • 紫薯粉 4克
  • 红曲粉 1克
  • 开水 15克一份
  • 温水 30克一份
  • 流心馅 5克*25个

小贴士

1、糯米粉加水,水温很重要,用开水加温水的方式,糯米不粘手但是又很好搓
2、流心馅怎么做,可以看我的流心月饼菜谱,也可以做芝麻馅的,就是把黑芝麻炒熟后打粉,加白糖和猪油和好,分5克一个,冷冻到定型,就可以包啦