松软可口蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面粉、糖、盐、入熔化成液态的黄油、全蛋液、牛奶酵母全部倒入厨师机的搅拌盆中。厨师机2档揉5分钟即可。揉好的面团中加入蔓越莓干碎，然后继续2档揉1分钟。

• 步骤 2：

  

  揉好的面团放入大碗里，送入mini微蒸烤35°发酵50分钟，发酵到面团变大到原来的1倍大小即可。

• 步骤 3：

  

  将发酵好的面团从碗里取出来，压扁，切分成8份。

• 步骤 4：

  

  将切好的小面团放入铺了烤盘纸的烤盘里。静置15分钟，然后在表面刷上一层全蛋液。

• 步骤 5：

  

  送入预热好的微蒸烤中，上下火200℃的烘烤烤12分钟，表面呈金黄色即可出炉。

• 步骤 6：

  

  出炉啦~

• 步骤 7：

  

  …

• 步骤 8：

  

  …

• 步骤 9：

  

  …