干炸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼基本没有什么冰水和血水，肉质很紧实，鱼鳞饱满，看得出很新鲜

• 步骤 2：

  

  带鱼两面打花刀

• 步骤 3：

  

  带鱼加入盐，料酒，花椒，姜粉，五香粉简单腌制10分钟左右

• 步骤 4：

  

  锅烧油到7成左右下入带鱼

• 步骤 5：

  

  炸到两面金黄后捞出滤油

• 步骤 6：

  

  带鱼紧实鲜美，真的是鲜到鲜得～