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步骤 1:
准备全家福
步骤 2:
红薯去皮切片
步骤 3:
蒸熟的红薯加入半片芝士,适量黄油
步骤 4:
加入糖粉
步骤 5:
加入奶粉(原本加牛奶的,因为红薯蒸熟后蒸汽水份多,只好加奶粉)
步骤 6:
趁热搅拌均匀
步骤 7:
用勺子捣进锡纸托杯,不要太满
步骤 8:
铺上芝士片
步骤 9:
挤上蛋黄酱
步骤 10:
烤箱预热200℃,进烤箱烤制表面焦糖色
步骤 11:
出炉了
步骤 12:
来个特写
步骤 13:
就热拌匀,还没入口就一股蛋奶甜香,一口进去细腻软滑️
1,红薯选黄心。2,蒸时为了蒸汽水不融入到红薯里,加一个碟子盖上,不然蒸出来红薯会很水不粘。3,家里没有黄油可以忽略不计。4,蛋黄酱有原味和甜味,根据自己的口味选择。
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