正宗酸菜白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜切片，葱花，八角备用

• 步骤 2：

  

  酸菜洗干净，攥干

• 步骤 3：

  

  五花肉切大片，焯水后凉水冲洗干净

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，下酸菜翻炒，加酱油继续翻炒，加水，下去五花肉，放干辣椒，花椒面，八角，葱花，姜片，大火烧开，小火慢炖四十分钟

• 步骤 5：

  

  出锅开造，配上蒜酱绝配