香辣大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将虾挑去背上的筋，清洗干净。用胡椒粉盐料酒和少许定粉，腌制二十分钟

• 步骤 2：

  

  将生抽料酒辣酱醋糖蚝油用碗调匀备用，蒜葱姜切末

• 步骤 3：

  

  将虾过油装盘备用

• 步骤 4：

  

  锅里留少许油，下姜葱蒜爆香下调制好的调料

• 步骤 5：

  

  调料下锅小火熬制五分钟，再倒入大虾翻炒二分钟

• 步骤 6：

  

  装盘散上切好的葱花