20分钟酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  解冻一条巴沙鱼

• 步骤 2：

  

  鱼切片，葱姜切好

• 步骤 3：

  

  将鱼片放入碗中，倒入料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，生粉，抓匀，腌制10分钟左右

• 步骤 4：

  

  锅里烧油，再放入芥菜，酸菜，辣椒酱，黄灯笼辣椒酱，翻炒，再倒入500ml清水

• 步骤 5：

  

  将鱼片下入锅中

• 步骤 6：

  

  烧3-5分钟鱼片就熟了，加入适量盐和糖调味即可

• 步骤 7：

  

  装盘