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佛卡夏面包收藏
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所需食材
- #面团材料
- 高筋面粉 350g
- 橄榄油 30g
- 水 220g
- 盐 5g
- 糖 20g
- 干酵母 4g
- 小番茄 适量
- 洋葱 1个
- 迷迭香 适量
- 自由发挥辅料 适量
佛卡夏面包的做法步骤
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步骤 1：
做面包的材料（面粉+水+盐+糖+酵母）放厨师机搅拌出粗膜就可以了，温暖地方发酵一倍大，现在30℃，一个小时就可以，烤盘上放一点橄榄油，没有的话用玉米油也可以，面团放上，用手指一点一点按压，再放一点油，各种蔬菜摆盘
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步骤 2：
预热烤箱200℃，再发酵20分钟，撒一点芝麻，小茴香，烤20分钟，注意颜色，出炉从烤盘拿出来
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步骤 3：
切块看看，底部脆脆的，内部组织也很棒，好看又好吃，拿去野餐绝对的C位
小贴士
蔬菜可以随意发挥
