酱爆墨斗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青椒洗干净，切块。墨斗鱼处理干净备用。

• 步骤 2：

  

  热锅放油，干辣椒，炒香，放入墨斗鱼继续炒，放入少许白酒，待变色。

• 步骤 3：

  

  变色时候，放入一勺豆瓣酱，继续翻炒。

• 步骤 4：

  

  快熟的时候导入青椒翻炒。

• 步骤 5：

  

  青椒不要炒过火。出锅了。又吃2碗米饭了。