酸辣粉家庭版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝洗净，热水煮一下

• 步骤 2：

  

  起锅炒一块重庆火锅底料，加入料酒，酱油

• 步骤 3：

  

  金针菇黄豆芽笋丝洗干净下锅炒一下

• 步骤 4：

  

  放入粉丝继续翻炒

• 步骤 5：

  

  加入热水继续煮，粉丝煮烂以后捞入碗中

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，加入干辣椒，麻椒

• 步骤 7：

  

  加入郫县豆瓣酱，淋上热油，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  根据个人口味加入甜醋，蒜泥，姜丝及花生碎，这样一碗家庭版酸辣粉丝就完成啦，简单易上手，味道不错哦