清蒸鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鲳鱼清洗干净

• 步骤 2：

  

  鱼身上划两刀方便入味

• 步骤 3：

  

  抹上料酒，葱姜腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  上蒸锅蒸10分钟左右

• 步骤 5：

  

  热油加入葱姜炒香加入半碗生抽，半碗清水，一勺醋，少许盐，白糖，烧开

• 步骤 6：

  

  将鱼蒸熟，倒掉蒸出的汤汁

• 步骤 7：

  

  撒上香葱粒，浇上汤汁即可