土司发酵秘诀的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一发， 添加了所有材料（高粉，奶粉，炼乳，盐糖，淡奶油，黄油，酵母）的面团， 打出手套膜后，密封， 夏天冰箱冷藏发酵一夜， 冬天，室温低温发酵一夜。

• 步骤 2：

  

  二次发酵， 阴雨天，低温天气， 烤箱发酵功能发酵， 烤箱里放一杯热水。

• 步骤 3：

  

  可以密封的袋子里面，放一块干净的，湿淋淋的毛巾

• 步骤 4：

  

  再把装着面团的土司盒子放进去

• 步骤 5：

  

  大晴天，放在太阳下，密封袋子，进行二次发酵

• 步骤 6：

  

  还可以放在盛放着热水的容器里面发酵