海鲜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾剥成虾仁，切小段。头留着备用。

• 步骤 2：

  

  鲜贝撕成丝。

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉煮熟撕成丝备用。

• 步骤 4：

  

  香菇胡萝卜切丁备用

• 步骤 5：

  

  虾仁放少量料酒腌制十分钟。

• 步骤 6：

  

  锅中放入少量油炒香虾头，香菇丁和胡萝卜丁，倒入煮至半熟的米粥中，在加入鸡丝和鲜贝，继续熬煮。

• 步骤 7：

  

  在出锅前五分钟加入虾仁，盐和胡椒粉，出锅时撒上香葱。

• 步骤 8：

  

  一碗鲜香浓郁的粥就熬好了！