快手 圣诞卡通馒头 两款造型的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将除②号以外的材料混合在一起，揉成光滑面团。

• 步骤 2：

  

  将面团分别分成 5 克（揉入适量竹炭粉揉成黑色即） 5 克（揉入适量南瓜粉） 10 克（白色面团备用） 30 克（揉入1克红曲粉） 210克（揉入菠菜粉） 220克（揉入微量的红曲粉）

• 步骤 3：

  

  将220克揉入微量红曲粉的肤色面团，分割成四分55克一个滚圆，整形成如图水滴状。

• 步骤 4：

  

  将揉入1克红曲粉的30克面团，擀压成两毫米左右的薄片。用来做圣诞老人的帽子。

• 步骤 5：

  

  如图将红色面皮盖上去，做成圣诞帽子

• 步骤 6：

  

  用白色面团，捏一个小白球。

• 步骤 7：

  

  将白色面团擀压成面片，然后用波浪滚轮切刀，切成带花边的条。

• 步骤 8：

  

  用剪刀剪出胡子的形状，并用黑色的面团做出眼镜形状。

• 步骤 9：

  

  贴上眼镜胡子放入蒸锅发酵

• 步骤 10：

  

  将揉入3克菠菜粉的210克面团分割成3份70克一份。然后再次将其分割成15克，20克，35克，三份。如图排列，用收掐两边掐出如图形状。

• 步骤 11：

  

  然后将揉入南瓜粉的面团擀压成面团，切出小星星的形状。用红面团揉成面条。搓几个小红丸子贴上去就完成了。 放到蒸锅里发酵到两倍大小，电磁炉1300W蒸到上汽以后转1000W蒸二十分钟可以出锅。