蒜蓉烤生蚝，夏日宵夜必点 by 厨娘潘潘 - 菜谱

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浏览 622429 收藏 4954 时间 10~30分钟切墩(初级)

1.蒜蓉酱要用调和油来做，起来比较清爽，不腻。
2.打好的蒜蓉要用水洗走蒜汁，防止被炒糊。
3.蒜蓉酱要做咸一点，这样生蚝吃起来才够味。
4.烤生蚝的时候不要一开始就放蒜蓉酱，不然蒜蓉吃起来会苦。

厨娘潘潘 2020年06月19日发布

蒜蓉和生蚝真的是神仙搭配，每次吃宵夜必点，吃完念念不忘。于是我们在家里的阳台来搞一次碳烤生蚝，加上自制的蒜蓉酱，吃起来真香。自制的蒜蓉酱还可以做烤扇贝茄子哦，百搭！

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