圆葱水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。

• 步骤 2：

  

  将面粉用筷子搅拌成面絮状。

• 步骤 3：

  

  合成面团，盖上保鲜膜静置。

• 步骤 4：

  

  猪肉馅中加入蚝油，生抽，老抽和少许盐，将肉馅腌制一下。

• 步骤 5：

  

  圆葱切碎。

• 步骤 6：

  

  将圆葱放到腌制好的肉馅中，加入少许花生油，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  静置好的面团，再揉一会，均匀分成剂子。

• 步骤 8：

  

  将小剂子擀成圆形。

• 步骤 9：

  

  包入肉馅。

• 步骤 10：

  

  依次包好。

• 步骤 11：

  

  不粘锅内预热，加入少许花生油，将包子放入锅中，转小火轻煎3分钟左右。

• 步骤 12：

  

  取面粉2勺，加入150克水，搅拌均匀，倒入锅中，大火烧开，转中小火10分钟左右。

• 步骤 13：

  

  待面糊收尽，一定转小火，上一下颜色，再煎2分钟左右，喜欢吃脆底的就多煎一小会。

• 步骤 14：

  

  取出，成盘。