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1.紫薯切小块,有利于保护刀片,大小随意哈。 2.我以前是把白糖,牛奶和紫薯一并倒入破壁机中,但是怕白糖沉底,加热变糊,因此我都是做好后再加入白糖。 3.如果没有破壁机,没有料理机,可以将紫薯上锅蒸熟后用叉子弄成紫薯泥后,再加入牛奶搅匀即可,就是麻烦一点点……。