美龄粥(豆浆山药粥)

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美龄粥(豆浆山药粥)收藏

浏览 779981 收藏 3776 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 山药 120克
  • 黄豆 30克
  • 糯米 20克
  • 大米 40克
  • 冰糖 4颗
  • 豆浆水量 800ML
  • 煮粥水量 200ML
  • 枸杞 6颗

小贴士

1、个人觉得最好用铁棍山药,口感更绵密,用铁棍山药可以先去皮再蒸
2、煮粥的时候豆浆和水的比例为4:1,大米与糯米比例2:1

YouNingMum 2020年11月12日发布
软糯香甜,养颜又开胃,真的好爱呀
至于为啥叫美龄粥
据说是
有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,名曰“美龄粥”
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