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步骤 1:
Ⅰ 将猪腰子平刀片成两块,去净油皮和腰臊 可以让卖肉的档口帮忙处理 Ⅱ 将切条的猪腰用生粉、白胡椒搓洗 Ⅲ 搓完三遍后静置20min
步骤 2:
准备食材和调料
步骤 3:
Ⅰ 水中下姜、料酒, Ⅱ 水煮至半开下猪腰焯水,水沸即可捞出猪腰
步骤 4:
煮板栗20min,再下枸杞
步骤 5:
加入猪腰、一勺鸡汁和香叶再煮5min即可
步骤 6:
根据个人口味适量加盐
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