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步骤 1:
准备好肥瘦相间的鲜肉碎,放入料酒生姜末
步骤 2:
打入两个鸡蛋
步骤 3:
放入盐和生抽
步骤 4:
抓了个帅哥,直接用手抓拌均匀
步骤 5:
放入玉米淀粉
步骤 6:
继续一个方向搅拌均匀,再用力摔打几下
步骤 7:
很有劲道的肉末就搅拌好了
步骤 8:
搓成基本均匀的肉圆,烤盘上铺上油纸,把肉圆放上去
步骤 9:
放不下的就直接放在餐盘里
步骤 10:
放进蒸烤箱,用纯蒸模式蒸20分钟
步骤 11:
香喷喷的肉圆就出锅啦
步骤 12:
是不是很诱人啊,忍不住吃了一个
步骤 13:
晚饭的暖锅里,直接放几个,太香了
1、要一个方向搅拌肉末,这样有劲道些2、可以放进油锅里炸一下 应该也很好吃,我不喜欢吃油炸的,直接蒸了3、调味料可以根据自己的口味调整
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