芝士焗花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  180度预热烤箱。

• 步骤 2：

  

  将花菜 (1 head) 切好，切成一朵一朵。

• 步骤 3：

  

  在花菜中加入约5cm的水，煮大约8分钟，同时开始做芝士酱。

• 步骤 4：

  

  将含盐黄油 (50 gram) 放入平底锅中，中火融化。

• 步骤 5：

  

  加入中筋面粉 (50 gram) 搅拌混合。

• 步骤 6：

  

  转小火炖2分钟，或至混合物変稠，一直搅拌以防烧糊。

• 步骤 7：

  

  逐渐加入牛奶 (500 milliliter) ，继续搅拌。

• 步骤 8：

  

  一直搅拌到混合物变浓稠，大约10分钟。

• 步骤 9：

  

  将花菜放到烤盆上，淋上做好的芝士酱，用盐 ( to taste) 和研磨黑胡椒颗粒 ( to taste) 来调味。

• 步骤 10：

  

  放上芝熟车打芝士碎 (50 gram) 。

• 步骤 11：

  

  烤25分钟，或直到芝士冒泡，呈淡棕色。

• 步骤 12：

  

  上桌享用吧!