小贴士

1、如果买的嫩四季豆就不用去经络，老的四季豆要先撕掉经然后再切。
2、五花肉可以先冷冻一下，这样方便之后切片。
3、四季豆焯水时放油是为了让四季豆保持鲜绿的色泽。
4、四季豆焯水时间要长一些，尽量焯熟。

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