珍珠奶茶芝士挞

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珍珠奶茶芝士挞收藏

浏览 28313 收藏 583 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 奶茶基底液
  • 伯爵红茶粉 4克
  • 牛奶 60毫升
  • 吉利丁 4克
  • 奶油奶酪 80克
  • 白砂糖 18克
  • 淡奶油 50克

小贴士

视频里牛奶的配方是40毫升,我实际用了60毫升,因为不喜欢茶粉太多所以其中一包茶粉没有剪开,扔掉的茶包大约损耗20克牛奶
挞壳直接买现成的,直径5厘米左右。没有挞壳直接做成慕斯杯也很好吃