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步骤 1:
牛奶煮开,倒入茶粉中,泡出茶色后把其中的茶包丢掉不用
步骤 2:
加入泡软的吉利丁片
步骤 3:
奶酪和糖混合
步骤 4:
奶茶倒入奶酪中搅拌均匀
步骤 5:
加入打发成酸奶状的奶油拌匀
步骤 6:
黑糖珍珠铺在挞壳底部,倒入红茶奶酪糊,冷藏一小时
步骤 7:
另外做了两个慕斯杯
步骤 8:
吃之前再放几颗珍珠奶茶更好吃
步骤 9:
慕斯杯挤入奶油,做一些装饰
视频里牛奶的配方是40毫升,我实际用了60毫升,因为不喜欢茶粉太多所以其中一包茶粉没有剪开,扔掉的茶包大约损耗20克牛奶挞壳直接买现成的,直径5厘米左右。没有挞壳直接做成慕斯杯也很好吃
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