红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切大块，肉要大块吃起来才开心！

• 步骤 2：

  

  热锅不用放油，直接煎肥肉部分，注意千万别煎太干，肉容易硬

• 步骤 3：

  

  煎到肥肉部分微微焦黄就行，倒掉煎出来的油

• 步骤 4：

  

  加葱姜翻炒，可以再倒点料酒

• 步骤 5：

  

  放入红烧酱油，本身就有甜味，不用加额外的糖了

• 步骤 6：

  

  翻炒至肉上色，提前烧上热水

• 步骤 7：

  

  加入热水没过肉，炖半小时，香叶桂皮八角也是这个时候加

• 步骤 8：

  

  好啦，满屋飘香！再煮一锅大米饭，绝了！