夏天必吃的开胃凉菜，易学易懂美味烧烤在家吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  秘制酱料： 蚝油两勺、海天酱油2勺、香油一勺、醋一勺，盐少量。

• 步骤 3：

  

  小米辣椒，葱，蒜切碎，放入酱料。

• 步骤 4：

  

  十三香是这道快手凉菜的绝招，加入一大勺。

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀，汁儿就调好了

• 步骤 6：

  

  把洗干净的金针菇挤掉水分，平铺在烤盘上，调味汁儿浇在上面。

• 步骤 7：

  

  我家烤箱是东菱DL-K30A，烤箱预热200度，放入烤盘，上下200度烤20分钟左右，具体也要根据自家烤箱的脾气～

• 步骤 8：

  

  金针菇烤好摆盘，放上几颗小米辣椒，当然家里有孩子不吃辣椒的不放也行！

• 步骤 9：

  

  做上电陶炉上做上热油，烧到冒烟，把油浇到金针菇上，放凉～

• 步骤 10：

  

  我觉得放冰箱冷藏冰一下更好吃