凉拌魔芋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜切成丝，小米辣切成圈

• 步骤 2：

  

  魔芋结放入沸水中，焯水3分钟后捞出沥干水分

• 步骤 3：

  

  大蒜压成蒜泥，和白芝麻一起放入碗中。浇上一大勺热油激出香味。

• 步骤 4：

  

  碗中继续加入生抽、蚝油、白醋、香油、油泼辣子、鸡精搅拌均匀调成酱汁。

• 步骤 5：

  

  魔芋结和黄瓜丝、小米辣放入盘中。

• 步骤 6：

  

  浇上刚才调好的酱汁搅拌均匀即可。