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步骤 1:
大葱洗净切段备用
步骤 2:
土鸡半只,切块焯水备用
步骤 3:
香菇洗净泡发
步骤 4:
大蒜切碎备用
步骤 5:
中小火,倒入少许油烧热
步骤 6:
倒入少许冰糖
步骤 7:
炒至变色
步骤 8:
放入鸡肉,葱姜蒜末翻炒
步骤 9:
鸡肉炒至金黄加入豪吉黄焖酱
步骤 10:
加少许酱油放入香菇翻炒均匀
步骤 11:
倒入准备好的沙煲里
步骤 12:
加入泡发香菇的水
步骤 13:
盖上盖焖十五至20分钟
步骤 14:
大火收汁即可出锅
步骤 15:
一份酱香浓郁的黄焖鸡就做好了
泡发香菇的最后一道水可以留下来,煮鸡的时候放