红糖枣馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖和自发粉一起，加入40度的温水揉成一个面团，也可以先把红糖用热水和冲开，然后倒入面粉和面

• 步骤 2：

  

  揉成这样吧，开始醒发

• 步骤 3：

  

  这样就醒发好了，

• 步骤 4：

  

  在醒发面的时候，咱把红枣剪了

• 步骤 5：

  

  把醒发好的面团和枣揉一起，把枣都包裹起来

• 步骤 6：

  

  然后把面团切成一块，继续醒发两倍大，提示；刚切的面团是沉的，醒完后的重量就轻了，可以这样判断醒发的感觉，醒发

• 步骤 7：

  

  醒发好了就可以蒸了，大约20分钟左右就差不多熟了，