西红柿疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿切丁，小葱切段，大蒜切沫。准备一块牛肉酱，或者切点新鲜肉沫，或者浓汤宝替代。

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，爆香葱蒜。

• 步骤 3：

  

  下入番茄丁，加少许盐巴，花椒粉，炒至出沙。

• 步骤 4：

  

  加水熬煮1-2分钟。

• 步骤 5：

  

  取适量面粉，慢慢滴水，用筷子慢慢搅拌成小疙瘩。

• 步骤 6：

  

  将面疙瘩下入锅中，开大火，用铲子将疙瘩铲碎，不停搅拌，防止糊底。

• 步骤 7：

  

  一个鸡蛋，打散，倒入锅中。

• 步骤 8：

  

  煮至汤变浓稠，大约1－2分钟，根据量来调整时间，煮熟即可关火。加入宝宝酱油即可。