章鱼小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主料部分除黄油外所有材料放入厨师机

• 步骤 2：

  

  一档拌匀，转四档搅拌

• 步骤 3：

  

  搅拌至扩展状态

• 步骤 4：

  

  放入室温软化的黄油，继续搅拌至完全扩展状态

• 步骤 5：

  

  面团取出滚圆，一次发酵至两倍大

• 步骤 6：

  

  平均分成6份，松驰15分钟

• 步骤 7：

  

  取一个面团擀长，底边压薄，把火腿肠放上去比一下，长出来的部分切成六条

• 步骤 8：

  

  从上向下卷好，收口位置滚动一下，变得更贴合一点

• 步骤 9：

  

  表面滚上一层卡夫芝士粉，二次发酵至两倍大

• 步骤 10：

  

  送入预热好的烤箱180度烤18分钟

• 步骤 11：

  

  面包晾凉，用炼乳把眼睛糖粘上，也可以用巧克力融化后画出眼睛