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步骤 1:
明虾一定要买活的,肉质才会紧实
步骤 2:
去头,去虾线,在背部剪一刀
步骤 3:
准备姜片,柠檬片
步骤 4:
葱段或者香菜末、芹菜碎都可以,干白.没有干白可以用黄酒代替
步骤 5:
锅里热油放入姜片,倒入爆炒,十秒放入干白.
步骤 6:
已经变红色了
步骤 7:
放一点盐,一点鸡精,放入柠檬片
步骤 8:
撒入葱段、或者香菜末,芹菜碎都可,按个人口味,喜欢吃辣的可以放一点辣椒.有小朋友的就别放了,出锅前撒几滴美极酱油味道更鲜美可口。
步骤 9:
装盘,这一盘给小孩吃的没有放️
步骤 10:
一看就美味.
步骤 11:
这一盘用了香菜碎,撒了一点辣椒,一点黑胡椒海盐.美味极了.
撒入葱段、或者香菜末,芹菜碎都可,按个人口味,喜欢吃辣的可以放一点辣椒.有小朋友的就别放了.最好用干白,没有的话黄酒也行吧.
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