菠萝布丁挞的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶油、蛋黄、炼乳搅匀

• 步骤 2：

  过筛一次备用，布丁液就做好了

• 步骤 3：

  黄油软化，用刮刀压到时顺滑

• 步骤 4：

  加糖粉混合均匀，加蛋液搅拌细腻

• 步骤 5：

  加入过筛好的低筋面粉、奶粉、杏仁粉

• 步骤 6：

  揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松驰30分钟

• 步骤 7：

  平均分成9份

• 步骤 8：

  放入纸模压成挞壳

• 步骤 9：

  边缘多余的部分用刀切掉

• 步骤 10：

  菠萝提前切成小丁

• 步骤 11：

  平均分成9份，放入挞壳

• 步骤 12：

  倒入布丁液8分满

• 步骤 13：

  送入预热好的烤箱180度烤30分钟